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コメント
こんばんは、napsです。
日替わりメニューで一番興味があったのが実はこれだったりします。
私は土曜日に行きましたが、木曜も美味しそうですね！
ご店主は楽々の夜営業でお見かけしたときは、はじけてたんですけどねえー（お酒の力かな？）。
きっと真面目な方なんでしょうね〜。
でも是非お店でも良い意味ではじけて欲しいですよね。
お店の雰囲気の明るさも味のうちです！
naps | 2009年3月14日 01:19KMです。
精力的に回られてますね。
>でもしつこくなくて鶏と豚と煮干出汁がいいバランス
これは大事ですね。
しつこい味は飽きがきますので、行き過ぎないのがいいです。
バランス感も大事ですね。
いいお店のようですね。
KM | 2009年3月14日 07:49毎度～
スタンプラリー、好調やね～
日替わりスープやと、ブレてもバレないって利点もあるかも？ｗｗｗ
職人気質なんは仕方ないにしても、
そういった場合、周りのスタッフぅが雰囲気をあげてくれればええんやけどｗ
あと7店、コンコってや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年3月14日 15:32＞りうさん
スタンプラリーで未食の美味しい一杯に出会えるのがうれしいですね♪
魚介豚骨の濃厚スープは斬新な味ではありませんが、なかなかのレベルだと思います。
りうさんの追撃をお待ちしております。
土屋 圭二郎 | 2009年3月15日 05:55＞napsさん
すごく真面目そうな方でした。
接客も悪くはなかったのですが、もう少し活気があるともっとがいいかな？って思った程度で。
他の曜日の味も気になりますね！
土屋 圭二郎 | 2009年3月15日 05:59＞ＫＭさん
精力的に回ってます。
各店で味が違うのでこれまた飽きなくて楽しいです♪
珍しい味ではありませんでしたが、バランスがすごくいい感じでした。
やや魚が強めで自分好みですね！
土屋 圭二郎 | 2009年3月15日 06:03＞F1☓E尺さん
助手さんも真面目でおとなしそうな感じでした。
二人とも物静かでしたが感じは良かったです。
このあともう1店行ったのであと6店です！
今月中にコンプリートしたら2周目にチャレンジしようかな？
土屋 圭二郎 | 2009年3月15日 06:08＞人生はＵターン禁止さん
どうしましたか！あんなにラーメンを食べていたのに？
小休止ですね。
英気を養って一気にスタンプ集めちゃって下さい。
土屋 圭二郎 | 2009年3月15日 06:10
3/12 夜～パート1
ラーメン多摩組スタンプラリー5店目
今日はラー友と連食の1店目。
ここのお店は毎日スープが変わる面白いお店。
毎日違うスープを作るのは大変そう。
試みは面白いが、それぞれのスープが中途半端な味になったりしないのかなといらぬ心配をしながら訪店。
今日の魚介豚骨の濃厚スープはというと 旨い！
魚粉が乗った濃厚タイプ。
でもしつこくなくて鶏と豚と煮干出汁がいいバランス。
麺は平打ちの中太でなかなか。
もう少し堅めでもいいかな？
具はチャーシュー☓２、白髪ネギ、多摩組特製海苔、シメジ。
チャーシューは乗せる前にレンジで温めてくれる。
ラー友の味玉もレンジで温めていた。
細かな心遣いでその方が美味しくなるから嬉しいのだが、目の前でチーンはちょっと．．．。
意外な組み合わせだったのがシメジ。
食べるまでは？だったが、これが意外に合う。
スープの味を劇的に変えるわけではないが、歯ごたえもシャクシャク（？）して美味しかった。
今となっては珍しい味ではないが、完成度の高い美味しいラーメンだった。
他の曜日の味のラーメンも食べてみたくなった。
店主さんは寡黙なちょっと暗めな感じ。
シャイなのかな？
店内も活気がない。
感じは悪くないのだが、もうちょっと元気があった方がいいな。
スタンプラリー全店制覇まであと7店。
2店目に続く．．．