Item: 一平食堂
Rating: 78
Author: マーク

78点

令和４年３月訪問、付けラーメンとは珍しいと思い訪問、パットの星さんのレビューを見て「丸長」の・・・と、確かに濃い醤油味に酸味のあるスープ、酢はあまり得意ではないが嫌いじゃない味、麺は超多加水の平打ちちぢれ麺で柔らかめのゆで加減で釜揚げ風にスープに付けられてるが、それでも濃いめのつけ汁なので影響ない、スープにつけてあるので最後まで熱々で食べられる。つけ汁には小口切りされたネギとごまに若干の細かく刻まれたチャーシューが投入されている。麺をすくっていくうちに最後は、なぜこんなに切れているのか５センチにも満たない細切れになった麺多数、無理やりレンゲに集めてつけ汁に・・・でも６００円はお安い。ごちそうさまでした。