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3ヶ月ぶりの再訪。これまで、鯖、茸、鮭をいただいているので、今日は烏賊。白飯も食べたいので定食の食券を購入。別皿に盛られたトッピング類を早々に丼に投入していただきます。烏賊のスープはこれまでいただいた濃厚な焼き魚スープとは異なりあっさりさらさら系。メニューには「烏賊の身肉入り」とあったので、てっきりスルメイカの切り身でも乗っているのかと思ってましたが、そうではなく、風味でフワフワしたそぼろっぽいものが入っています。とはいえ、思ったほど烏賊が主張してくるわけでなく、まとまりの良い魚介系スープに仕上がっていました。あっさりさらりといただきたい向きには他の焼き魚味よりも良いかもしれません。残るは、鰯と鯵。この二つ、違いがわかるんだろうか、、、ちょっと楽しみです。
能継（よしつぐ）
GJ
千年
RAMENOID
junjun
りょうま
別皿に盛られたトッピング類を早々に丼に投入していただきます。
烏賊のスープはこれまでいただいた濃厚な焼き魚スープとは異なりあっさりさらさら系。
メニューには「烏賊の身肉入り」とあったので、てっきりスルメイカの切り身でも乗っているのかと思ってましたが、そうではなく、風味でフワフワしたそぼろっぽいものが入っています。
とはいえ、思ったほど烏賊が主張してくるわけでなく、まとまりの良い魚介系スープに仕上がっていました。あっさりさらりといただきたい向きには他の焼き魚味よりも良いかもしれません。
残るは、鰯と鯵。この二つ、違いがわかるんだろうか、、、ちょっと楽しみです。