Item: 炭火焼濃厚中華そば 倫道
Rating: 80
Author: GJ

80点

濃厚な魚介スープの一杯、鯖や鰯など色んなアレンジが利くようだがどうやっているのか。
恐らくは炭火焼きした該当する魚介のペーストみたいなのを溶かし込んでいる感じなんだろう、初動から力強い魚介感を感じられて魚自体を丸ごと食べている感覚に近い。
かなり特殊でまた近い内に試してみたい一杯。

2022年4月5日 08:43投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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