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久しぶりのきたかた食堂。醤油らーめん¥690と天然大トロ漬け丼¥500、切落としチャーシュー¥50をいただきました。スープはすっきりかまったりを選べるので、背脂たっぷりのまったりを。無化調、豚骨、背脂チャッチャ系の喜多方ラーメンのスープは、見た目ほどくどくなく、シンプルに背脂の甘みを感じる豚骨醤油味。加水率高めの平打ちちぢれ麺との相性も良好。大トロ漬け丼は、切り身は薄いけれど漬け具合も良く美味。ネギトロにたくあんをまぶしたトロタクも乗っていて食感も楽しめます。次回はトロタク丼にしようかな、、、
能継（よしつぐ）
わた邉
井之頭イチロー
うっかり新兵衛
とりき
jkw127
醤油らーめん¥690と天然大トロ漬け丼¥500、切落としチャーシュー¥50をいただきました。
スープはすっきりかまったりを選べるので、背脂たっぷりのまったりを。
無化調、豚骨、背脂チャッチャ系の喜多方ラーメンのスープは、見た目ほどくどくなく、シンプルに背脂の甘みを感じる豚骨醤油味。加水率高めの平打ちちぢれ麺との相性も良好。
大トロ漬け丼は、切り身は薄いけれど漬け具合も良く美味。ネギトロにたくあんをまぶしたトロタクも乗っていて食感も楽しめます。
次回はトロタク丼にしようかな、、、