2022年 69杯目 3/8（火）昼過ぎにお伺い。
初見です。お店があるのは知っていましたが、そもそもお店の位置がだいぶはしっこなのと、入り口もウェルカムという感じでなく。。。。
横浜西口地下街につながる端っこの方にあります。たぶん知らない人が探して行っても見つけれないんじゃないかという気がします。
ちょうど空き席がありすぐ座れました、麺メニュートップを注文。

基準(70)
スープ(5):+3 中国風の牛骨とからみのスープです。おいしい。
麺(5):+3 刀削麺です。きもち柔らかめでしたがおいしい。量もたっぷり。
具(5):+3 むずかしい。たっぷりひき肉、空芯菜的な野菜、パクチーです。
居心地(5):+3 店員さん基本中国語です。全体的に中国の食堂で食べている感があります。でもしっかり卓上には紙エプロン、ありがたく使わせていただきました。
感動(5):+4 店内掲示メニューには「激辛」とありましたが、それほどきつくなく、ちょうどええ感じです。後会計でした。
総合(5):+4 横浜西口で営業続けておられるだけのことはある、オリジナリティ、美味しさ光るお店です。
90点