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85点
激辛！！麻辣刀削麺(850円)[ラーメン/その他]
中国料理 西安刀削麺（神奈川県横浜市西区）千年

「激辛！！麻辣刀削麺(850円)」@中国料理 西安刀削麺の写真激辛！！麻辣刀削麺(850円)を、パクチー抜きで。スープは、背脂含め、なかなかオイリー。辛味は適度な麻辣味。激辛を求めると、完全に物足りない。辛味同等に、酸味も効く。麺は、柔めの刀削麺。これは包丁切りなのかな。麺量は、なかなかです。具は、白胡麻・チンゲンサイ・挽肉。具もたっぷりで、この価格は嬉しいです。

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