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「【限定2】昆布水に浸った鴨つけそば ねぎ味噌添え」@寿製麺よしかわ 川越店の写真2月中旬の休日、15時30分到着。外待ち無しでしたが、中待ち一杯のため、外待ちの椅子に着席。
15時35分、店内案内。限定残ってる!
【限定2】昆布水に浸った鴨つけそば ねぎ味噌添え (大盛)の食券購入し、中待ち。

41分着席。50分着丼。
ナイスビジュアル!

先ずは、オンリー麺ススリ。いつもと違う麺で麺量が多い!昆布水のため、ジュルジュル。
つけ汁イン!美味い!鴨肉も美味いね。
味噌で味変。風味が変わる!デカイねぎ炙ってあるし、メンマは細かい仕事あり。

最後は昆布水をスープにインして、完食完飲。美味しさに感動しました。腹パンです。コチラのお店は、色んな引き出しあり、いつも美味しく頂けます。
ご馳走でした♪

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