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麺麺
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コメント
はじめましてスーパーくいしん坊と申します。
新規店舗登録＆採点、お疲れ様です。
こちらはあのあたりでは割と知られたお店ですね。
手打ち麺の美味しいお店だと思いますよ。
マスコミやネット露出の少ないお店はどうしても登録が少ないのが栃木の特徴です。
地元密着のお店でラヲタと呼ばれる人はあまり足を運んでいない所為もあるでしょうね。
スーパーくいしん坊 | 2009年3月15日 13:10コメントありがとうございます。
新規登録とはいえ、相変わらず情報が薄いです。
メニューとかみなさんどうしているのでしょう？
記憶？写メ？
ラヲタの方にも是非足を運んでもらいたいです。
は | 2009年3月16日 20:32
土曜日13：30頃訪問、即着席。
先客なし。後ほど4組ほど入る。キャパから考えれば余裕。
平日昼時は6～7割の入りのこともあります。
若い人はほとんど見ませんｗ
10分程度で供された。
見た目、脂強くない。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、コーン、のり。
チャーシュー、ほぼ脂なし、噛むと強く味が出てくる。塩気旨み強い。
凝った店には無いチャーシュー。好き。
スープ、鶏、鰹？にんにく？を感じる。醤油、塩、脂強くないが
やさしい醤油ではない。
麺、不揃い平縮れ。口の中でピロピロ遊ぶ。コシ強し。
未登録だったのは何故なんだろう？
厨房の奥に「エバラ ラーメンのたれ」みたいなのが置いてあるせいか？
日光街道沿いにありながら、並木に視界を害されて、存在気づきにくいせいか？
地産のトマトを用いたラーメンなどもあり、
もっと攻める価値がある、と思う。