そろそろ北関東山間部には秋の風も感じられてきましたが、平野部ではまだまだ酷暑。
夏バテしないためにも、わしはトマトを食べ続けなければならないのじゃよ！
というわけで、日光街道にはためくトマトののぼりを目指しました。

こちらはこのあたりでは古くから手打ちラーメンを出している老舗と言ってもいいでしょう。
看板や構えは食堂然としていますが、お店の入口脇にはガラス張りの麺打ち場があり本格的。
店内はカウンターと広めの小上がりがあって老若男女に対応できますね。
夜にしてはお客さんも途切れない程度に来店してきますよ。

人気はデフォのラーメンですが、空き箱の山を見ると、トマトにはかなり力を入れてる様子です。
お目当てのソイツをオーダーしようとすると、メニューとは別に掲題の貼り紙が目に止まりまして、
「こちらはスープでのばさないトマトです」のあおりと期間限定に惹かれて路線変更！

マスターの動きをカウンター越しに眺めていると、どうやらこのメニューはかなりの手間のかかるらしく、
一から調味料を合わせ、奥の冷蔵庫と行ったり来たりを繰り返して、提供までは10分少々でした。

さてでてきたのは今までのトマラーのなかでも一番キレイな赤を感じさせる一杯。
スープでのばしていないという話ですが、浅めのドンブリに麺ひたひたくらいには液体が確認できます。
真ん中のレモンスライスが気になりますが、ラーメンにレモンは果たしてどうなんでしょ？ｗ

では、期待と不安のひとくちめ。
うーん、うっすら塩味とほんのりオリーブオイルが香りますが基本的にはトマトそのものです！
いわば、イタリアンドレッシングのトマトサラダをクラッシュしたカンジ？
ずいぶんとド直球で来ましたねぇｗ
トマト自体は一度火を通してから予め冷やしておいたものでしょうか？
甘味も酸味も生よりも多少強く感じます。
麺は幅広のぷりぷり手打ち麺で、かなりのうどんライク。
ちぢれがトマトをよく拾ってくるので口の中は常にトマト飽和状態になります。
ここでレモンを絞ってみますと全体的に酸味がかなり強くなります。
カラダが疲れてる時にはいいかもしれませんが、普通の時はちょっと酸っぱすぎｗ
固ゆでの半玉とトマトの相性は抜群なのでまるまる1個ほしくなります。
脇にのっていたのはメンマではなく、なんとクラゲｗ
食感は面白いですがこの麺とも、スープとも全く合わず、浮きまくりです。
カイワレについては存在感を感じず、自然に馴染んでいるといったカンジですかね。
食べ進めるとちょっと終盤は一本調子に感じてきますので、辛味か何か欲しかったかなぁ。

良いトマトはそのまま食べても美味しいという、素材の味を大切にした一杯でした。
個人的にはもっとラーメンらしさが欲しかったところです。
スープを使った暖かいほうのトマトもいただくために再訪したいと思います。

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