Item: 天理スタミナラーメン 本店
Rating: 78
Author: GJ

78点

豚清湯ベースに豆板醤、背脂、ニンニクで辛味とパンチと油のジャンク感を加え、そこに白菜の甘味が後引くクセになる一杯。
加水低めでパツパツとした硬めの歯切れが特徴的な細麺との組み合わせも悪くない、良い意味でラーメンらしい雑さが◎

2022年5月24日 22:46投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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