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「チャーシューめん  メンマ抜き」@みみずくの写真22.3.11 19:10分訪問。

家の近くにある豚骨ラーメン屋がマンボウの為なのか店主の体調なのか、お休みしていたので久しぶりに此方へ2度目の訪問です。
一瞬此方のお店もお休みかと思ったが店先の看板が点灯していて、暖簾も出てたので店内へ。
お客はおらず、ご夫婦でやってるようです。
店構えは喫茶店のようだが店内は飲み屋のようだ。
壁に書いてあるメニューを見て標題を注文。
5分ほどで着丼しました。
まずはスープから頂きます。
見た目は濃い醤油のように見えますが、びっくりするくらいなあっさり味、薄いように感じられました。
そして口の中にラードのような油っぽさも感じられました。
麺は自家製だそうで若干の縮れがあり、ピロピロ麺でした。
チャーシューはモモの部分なのか食感よく、味も染み込んでて美味しかったです。
久しぶりの一杯頂きました。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もっと低得点かと思いましたヨ。

みかん | 2022年3月18日 17:10