３月１４日
予定まで半端に時間があったので、こちらも気になっていた豚骨ラーメンの店へ
正午過ぎに入店
飲み屋の雰囲気のカウンター席へ座り
そんな雰囲気の似合うご主人に
『特製らーめん』（８００円）を注文しました

ちょっと年季を感じるような雰囲気のお店
壁に直接ラーメンの説明書きなどが書いてあります
土曜日の昼で空いているためか、店員さんは一人でやっていまして
おしぼり、ティッシュ、お冷やは入口付近で取って入るセルフ形式
自分が入店したタイミングは、会計中のお客さんがいたりして気付けませんでした
まあいいか

約２分、お盆に乗せてラーメン登場
豚骨ラーメンですから出てくるのが早くて良いですね

麺は九州ラーメンらしい細ストレート
ややカタメの茹で加減は、壁の説明書きにある通り。美味しいです
ハリガネという記述もありましたが
『替玉』（１５０円）はカタメで注文してみました
注文から数秒、入れ放題の辛子高菜をスープに入れ終わると同時のタイミングで茹で上がると
直接丼へ入れてくれました
麺量は替玉の方が多い印象で、茹で加減もリクエスト通りのカタメ・・バリカタくらいのかたさに思え美味しい茹で加減でした
スープは白濁の豚骨
粘度こそ無いものの、豚骨の香り・旨味、かすかな甘味も出ていて美味しいですね
コクも旨味もしっかりしているのに、粘度が無いからかクドくありません
臭みもかすかにあるため、豚骨を食べている感もありますね
替玉時に辛子高菜を入れてみると、香りとそれなりの辛さが美味しいもので、効果がありました
特製の具は、通常入っているものも少し多めにトッピングされているそうです
チャーシューは薄切り３枚。やわらかめの脂身もある部分
こんな見た目の一般的な豚骨ラーメンのイメージよりもジューシーです
味玉は半分、濃い色のついた固ゆで卵
キクラゲは多めに入っています。ちょっと“熟成”された風味があり、屋台ラーメンのらしい（？）雰囲気（笑）
この風味は臭みのある豚骨スープと相性がよくて、美味しくいただけてしまいました
きざみ浅葱も多めに入り、見た目にも香りや食感にも良いアクセントになっていました

屋台風の飲み屋的な雰囲気、キクラゲの香りなど
人に勧めるにはちょっと躊躇するものはありますが
なかなか美味しい豚骨ラーメンでした