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まず、らーめんデータベースにもかかわらずスミマセン。ここはつまみがともかくうまい。レバ刺し、せんまい刺しはさっぱり新鮮な肉ならではのうまみ。豚バラ塩焼きは肉厚。地鳥すきみ焼きは程よい鳥の口当たりが良い。牛すじの煮込みは味付けが最高、肉もとろとろ。これをビールから始まり、焼酎でぐびぐび。大分いい頃合になってきたら、そこかららーめんいわゆる長浜。しかし本場のような臭みは無い。クリーミーなスープにパリッと細めん。辛子高菜が替え玉複数個の味をまた充実させてくれる。ランチで行くよりも、圧倒的に夜がお勧め。特に、軽く一杯、程よく一杯という日にはもってこいである。
yahman
ビバ三多摩
絹ごし木綿
Chris MacArthur
伊達魂
まず、らーめんデータベースにもかかわらずスミマセン。
ここはつまみがともかくうまい。
レバ刺し、せんまい刺しはさっぱり新鮮な肉ならではのうまみ。
豚バラ塩焼きは肉厚。
地鳥すきみ焼きは程よい鳥の口当たりが良い。
牛すじの煮込みは味付けが最高、肉もとろとろ。
これをビールから始まり、焼酎でぐびぐび。
大分いい頃合になってきたら、そこかららーめん
いわゆる長浜。しかし本場のような臭みは無い。クリーミーなスープにパリッと細めん。辛子高菜が替え玉複数個の味をまた充実させてくれる。
ランチで行くよりも、圧倒的に夜がお勧め。
特に、軽く一杯、程よく一杯という日にはもってこいである。