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「鶏白湯ラーメン」@RAMEN FACTORY TORISETSUの写真鶏白湯ラーメン900円
クリーミーな鶏白湯です。
具材は低温調理の鳥チャーシュー
ヤングコーン、メンマ、刻んだ紫たまねぎ
別添えで、うずらの燻製味玉、鶏皮炙り、漬物、レモンです。
鶏白湯スープは飲み干す推奨のためか
レンゲも大きい。
レモンは最後に味変で使うと少しサッパリします。
麺をパスタに変えてもうまそうでした。

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