カナキン
番長menrhythm
ごっち
LIE LIE LIE
Nakashun
雨垂 伊砂
コメント
こんにちは☆
コレは食べるのが楽しそうな麺ですね。
麺だけではなくしっかりとしたつけ汁やトッピングも上質なようで気になります。
行ってみたいけど暫くは西東京エリアから出れないのが残念。
ノブ（卒業） | 2022年3月25日 10:46こんばんは。
此れは麺の食べ比べが楽しめましたね。
隣の店の行列が凄かったんで驚きました。
kamepi- | 2022年3月25日 18:36ノブさん
ひとつずつ順番に食べるのが楽しかったです。
そういえば、子どもの頃から合い盛りは好きでした。
カナキン | 2022年3月25日 21:10kamepi-さん
お隣りは家系かと思ったら違うのですね。
こちらもいつか行ってみたいと思います。
カナキン | 2022年3月25日 21:11これは麺に特化したコンセプト。
食べてみたいですね！
あひる会長 | 2022年3月26日 08:34こういうのって面白いですよね。
エンターテインメント性があるというか、
ただの食事ではなくなるのがうれしいです。
カナキン | 2022年3月26日 09:58
麺だけで興味を惹きつける店を初訪問した。
写真右から、中細の「小麦ブラン麺」。
全粒粉とふすまを使用しており色が濃い。
まるでパンのような香りがするのが面白いな。
幅広の「つる平麺」は口当たりが良く、
国産小麦の香りを存分に楽しむことができる。
別皿で追加した「極平麺」も香り良し。
スープの中で広げて食感を楽しむ。
それぞれを順番に味わっていく時間は、
つけ麺エンターテインメントと言えるだろう。
スープは、豚骨、豚足、鮭節がベース。
旨味すっきり、醤油ダレ濃いめで深い味わいだ。
刻んだネギが存在感を発揮している。
チャーシューは豚の腕肉を使用。
柔らかくて満足感もなかなかだった。