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「ワンタンメン920円」@白河手打中華たいちの写真2022.3.16
本日復活!とら食堂一門「手打ち中華そば・たいち」が棚倉町でオープン。
とら食堂竹井氏もいらしてる。ご主人は腰を痛めて引退後、治療を受けて復活とのこと。
ワンタンメン920円。
鶏は以前より薄めかと感じたが、後を引く美味さはさすが!
麺はボコボコ加減も穏やかに、長い麺をズルズル啜る。

**********以上Twitter文************

開店20分前に到着。10人待ち。駐車場整理をしているおじさんとお話しさせていただいた。
するとたいち店主さんがおじさんを労いに出てきた。おめでとうございますとお声掛け。
おじさんの話しだと、復活後はひっそりと営業をしたいので広告も宣伝もしていないとのこと。
私は「とら食堂」の昨日のTwitterを見て知りましたよ・・そのTwitterのみの告知なのだそうだ。

厨房が見渡せるVIPカウンター席が2席だけ。座りたかった~。
麺は熟成したもので、音を立てて啜ると美味さが倍増。
スープは鶏と豚というのは変わっていないと思うが、後をひく美味さがある。
豚モモが3枚にほうれん草にネギにメンマ。
ワンタンは白河ラーの中ではアンが大き目で、皮は極薄でチュルリン。
そこに三角海苔が添えられます。
私が白河ラーを食べる最後はお決まりのラー油掛け。
復活おめでとうございます。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

たしかにとら食堂っぽいビジュアルですね。
ひそかに復活、陰ながら支えてあげましょう。

glucose | 2022年3月16日 19:06

mona2さん、こんにちは。

こちら、訪問難易度はやや高そうですが、
白河市を拠点として数日泊まり込みで遠征するときに狙ってみたいです。

ぬこ@横浜 | 2022年3月16日 20:48

>glucoseさん
 ひそかに復活なので、開店時間は並びがありましたが昼過ぎに通過したら車が1台だけ停まっているだけでした。宣伝をしないので、関係者が先に来た模様。

>ぬこさん
 原付で来ますか?
 たいちの復活は知らぬうちに広がるかもしれませんね。

mona2 | 2022年3月16日 21:34

とら食堂一門ですか。
このような店がゴロゴロあるから福島はすごい。
長く頑張ってほしいですね。

カナキン | 2022年3月16日 22:34

こんばんは。
治療を経ての復活は嬉しいですね。
今のうちがチャンスですね。

kamepi- | 2022年3月16日 22:45

どうもです。
白河にあったたいちの復活店ですかね。
たいちは好感触だったので行ってみたいです。

わた | 2022年3月17日 16:44

おばんです ども。
寅さんの分家で郡山の店(名前忘れました、R4から山方向へのところだったかと)はいつのまにか閉店してしまった。
こちら、今度食べて見ます!

村八分 | 2022年3月17日 19:36

>カナキンさん
 ゴロゴロある・・わけでもないと思いますよ(笑)。
 白河は50%の確率で美味いです。
 腰が完治したと言え、お気をつけていただきたいです。

>kamepi-さん
 そうそう、今がチャンスです。
 末永く営業して欲しいですね。

>わたさん
 始めまして?
 たいちが復活です。
 お弟子さんが「たいち」を引き継いで「ひかる」として営業していますよ。
 まさかご本人が復活営業されるとは、前日まで知りませんでした。

>村八分さん
 あー-、あそこはチャーシューが異常に多かったですよね。
 分店と付く店はそうそうなかったのに、閉業は厳しいでした。

mona2 | 2022年3月17日 20:08