茨城ラーメン発展願い人（休止）
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コメント
こんばんは、連食お疲れ様です。
私は大勝軒系の甘く/酸味のあるスープがチョット苦手です。
ココも食したのですが、評価に困り採点出来ませんでしたｗ
＞大勝軒」麺を「こうや」のアッサリつけ汁で食べてみたい
良い案かもしれませんね！(笑)
こてつ☆ | 2009年3月15日 18:49つけ麺としての麺は素晴らしいものがあるんですがね～！
････食後に麺味のゲップが出る位なので（笑）
【麺味ゲップ≒マイブーム（苦笑）】
やっぱりそうですよね～
香味野菜等の甘みなら良いんですが、砂糖的甘みなので（ある意味おやつの様な）違和感有りですよね＾＾；
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年3月16日 05:29
「こうや」に続き、朝でも無いしフラッとこちらに寄ったところ、そういえば凄く久しぶり･･･。
採点済かと思ってましたが、どうやらRDB書込み後初訪問でした。
麺質はワタクシの通い店「大勝軒 つくば店」と同じと思います。
これだけでも十分”又食べたい”と多少なりとも思わせてくれます。
つけ汁は大勝軒的サラサラ豚骨魚介のもの。
ですが･･･牛久店等もそうですが、ワタクシには違和感有りの砂糖的甘さが強いです。
一言では”甘＞辛・酸”。
ん～、一般的にもラーメンが甘いのは違和感が有るはずですが、どうでしょう。
でも麺が唯一点数を補ってくれてます。
麺：８０点 つけ汁：５０点
といったところでしょうか。
個人的に好きな「大勝軒」麺を「こうや」のアッサリつけ汁で食べてみたいと思った本日の茨城ラーメン発展願い人でありました･･･。