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「つけめん ¥850」@らーめん梵's 埼大前本店の写真『らーめん梵's 埼大前本店』さんに訪問です。

開店時刻の2分後くらいに到着すると、先客は3名です。
ちなみに後客は9名でした。。

入店し、券売機でメニューを確認します。
ちょいと悩みましたが“つけめん”をポチッとして、食券を手渡す際に「麺少なめで」と伝えます。

で、カウンター席に座ると10分ほどでコールタイムです。

ニンニクをコールすると、すぐにご対麺です。

では頂きまーす!
麺はウネリのある平打ち太麺です。
シッカリめの弾力があり、ブリっとした食感ですよ。
好みもあるでしょうが、もう少し柔らかめの方が食べやすくてイイかもしれませんな。

つけ汁はカエシの醤油が強めに感じられますが、後方から甘味がキますので濃すぎるって感じではありませんね。
豚の旨味もシッカリ感じられますし、唐辛子のピリッとした辛味により味が締まりますよ。
中盤からニンニクを加えると一気にパンチアップしましたが、やはりこのテの一杯にニンニクは外せませんね。

具材は麺側に、豚・モヤシ・キャベツ・ニンニク、
つけ汁内にはネギと唐辛子です。

豚は煮豚のような感じで、濃いめの味付けになってますよ。
硬さのある仕上がりですので、肉喰ってる感じがハンパなかったですね。
美味しいですが、歯に挟まりまくりなのが難点ですなw
モヤシは適度にシャキ感が残ってましたね。
キャベ率が高めなのも嬉しいですよ。


美味しかったです。

“らーめん”、“つけめん”と頂きましたので、次回は“まぜそば”を狙ってみたいですね!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
歯に挟まるのは歳のせいもあると思います😅
私がそうですから(笑)

こんばんは
こちらも久しぶりにとは思うんですが
味噌の方に吸い込まれてしまいます
つけ麺もあるんですね

キング | 2022年3月23日 21:00

こんばんは

チャーシューは結構濃い口な味付けっぽく見えますね。
解してご飯に乗っけたら丁度いいカモ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年3月24日 01:55

おはようございます^^
繊維質の物は良く歯に挟まります。
歳とるとみんなそうですよ。
味が濃そうですね。
生卵つけたくなっちゃいます(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年3月24日 05:10

おはようございます☆

混んでるイメージがあるお店ですがそれ程でもないようですね。
二郎系でつけ麺はまだ未食なので気になるんですがまずはミニラーメンからいってみたいです。
しっかり食感のお肉もいいですけど出来ればホロ柔がいいですね。

ノブ(卒業) | 2022年3月24日 06:25

おはようございます😃

朝から目の毒ですねえ。
私も二郎系のつけ麺って未体験なんですよ。
何だか気分になってきちゃうなあ。

としくん | 2022年3月24日 08:39

へぇ、ロヂャース浦和店から先に行ったところに出来た店舗だったのですね。
中学の頃は、よくロヂャース浦和店に行きましたよ。
ここは二郎系の店なんですね。肉がいっぱいあるラーメンもあって美味しそう!!

きゆう | 2022年3月24日 09:38

こんにちは。
歳とってなくても肉歯に挟まることありますよ♪私も二郎系で堅い肉にあたるとよく挟まります(>_<)

poti | 2022年3月24日 11:29

続いてどうも~!

「梵's」サン、オープンした後の年明けに訪問したんですが臨休に当たってしまい、
その後、行けてないんですよねw
ちなみに、自分も二郎系のつけ麺って未体験です。

バスの運転手 | 2022年3月24日 11:45

こんにちは。
見るからに二郎系なつけ麺ですね~
麺少なめコール、納得です。

kamepi- | 2022年3月24日 12:22

こんにちは。

二郎系のお店って2回目に行くときはつけ麺があればつけ麺にしています。
なかなか2回目で行けていませんが。

glucose | 2022年3月24日 13:42

J系でつけ麺は
ほとんど食べたことありませんが
偶には食べてみたいなぁ~と思わせるレポ内容でした

YMK | 2022年3月25日 08:01

おはようございます。
あまりつけめんは経験ないですねー。
このタイプだと麺は私も柔らかめの方が嬉しいです😆

塩対応 | 2022年3月25日 09:11

こんにちは。

二郎系のつけ麺ならニンニクが合いそう。
おろしニンニクなら麺にチョン付けして啜りたいです。

おゆ | 2022年3月26日 14:35

こんばんは
ラーメン、つけ麺と来たら僕イケメンと来るのかと^ ^
どの大学の近くにも二郎系の有力店がありますよね。
ネギとニンニクを太麺に絡みつかせて食うのを考えたらお腹が急に減りました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年3月28日 23:11