私用のため三重から一般道で横浜を目指す途中、
夕飯は大好きな家系ラーメンを食べようと
豊橋浜松付近で検索をかけます。
そういえば時短営業の真っ只中だった…
仕事を終えてからの出発なので間に合わない。
ということでだいぶ手前の大府市にある
「横浜家系ラーメン 有楽家 共和店」を訪問。
この店を選んだ決め手は23号線から近いから。

有楽家は愛知に5店舗､三重に1店舗展開しており、
過去には三重唯一の店舗である桑名店を訪問済み。
桑名店ではぼやけた味にガッカリした記憶が…
まぁ経営母体が一刻魁堂や桶タンを運営する会社なので､日々改良もしているでしょう。
今回こそは頼みますよ。

【ラーメン】
例によって醤油の固め濃いめ少なめで注文、
値段は750円と平均的なものです。
濃いめにしては醤油のパンチが少ない、
よくある壱系とは違った味わいで髄感が目立つ、
といった桑名店の時と同じような味。
なのに何故かあの時のような不味さを感じません。
家系ラーメンを食べるのが久々だからなのか、
人間の舌は結局のところ気分に依存するからなのか、
はたまた味が改良されたからなのか、、、
理由は分かりませんが普通に食えます。

ひとつ言えるのは､「有楽家」は豚骨が強い。
濃いめでやっと醤油と豚骨が対等になる程度。
豚骨の風味を楽しみたいならオススメの家系です。
ごちそうさまでした。