2025年10月
量産型の家系を食わせる店でランチします。開店直後にPPで入店すると、バイトのお兄さんが元気よくお出迎え。入口のナウい券売機でチケット購入します。

普通の家系じゃつまんないので、辛そうな赤鬼ラーメン980円をチョイス。サイドに半チャーハンと餃子もポチし、味の好みは全部普通。少し待って着丼しました。

スープはなかなかの辛さ。だけど辛いだけじゃなく、豚骨の旨みとコクもきちんと感じます。味｢濃いめ｣にしなくて正解だったんじゃないかな。十分に濃くて、味わえるスープですよ。

麺はツルンとした丸断面の中太ストレート。硬めのうどんみたいな食感で、これはいまいちだったかな。だけど乗せものの野菜はちょうどの炒め加減で、てっぺんに乗ったナッツの食感もあり、良かったですよ︎︎👍

セントラルキッチンのファミレス家系と思ってましたが、この一杯はなかなか。デフォのラーメンに味玉乗せたのと同じ値段ですから、辛いもの好きならこっちをオススメしますね。

席を立つと、さっきのお兄さんが元気にお見送り。なかなか気分もよろしい。頑張って下さいね。ご馳走様でした。