2022年8月23日(火)
興味本位で量産型の家系を食してみたくなり、この辺りにチェーン展開する有楽家さんに伺いました。店のキャパは50名以上。ランチタイムど真ん中、パートのお姉さんが元気な声で忙しく接客中。

お得なセットがものすごくたくさんありますが、今回チョイスはデフォのラーメン750円に100円足して味玉追加。ランチタイムサービスの小ライスをお願いします。Youなお兄さんから提供されました。

濃いめ注文なのに白く澄んだ家系スープは、見ため通りのシャバ系。家系でスープに沈んだ麺が見えるのは久しぶりです。味は遠くの方に僅かに豚骨が見える程度。そして醤油感が･･･弱いなぁ。鶏油多めでアブラ感はそこそこですが、やっぱり物足りない。残念。かつてワタシが、愛知は家系ラーメン過疎地だと嘆いていたことを思い出します。早い段階で卓上のおろしニンニクと豆板醤をたっぷり使い、家系とはちょっと違った食い物として味わいます。

入口近くにポジショニングされたリーダー姉さん、ほんとに元気で気持ちがいい。お客さんが来店すると、このリーダー姉さんが「有楽家にぃ～！」と合図をし、ホール全員が「いらっしゃいませ～！」と続けます。お客さんが帰るときは、リーダー姉さん「お客様にぃ～！」→全員「あ～りがとうございました～！」って感じ。学芸会を見てるみたいで飽きません。

お客さんが絶えません。軽く店内待ちまでできてます。人気店なんですね。

ちなみにこちら↓、こちらの会社のFC募集ページ。
https://www.jb11.co.jp/jbsymphony/iekei/
誰でも始められます。調理人も店舗での仕込みも必要なし。皆さんもいかがですか笑？

このクオリティで、都内の有名店と同じお値段･･･。だけどトッピング1品無料のオトクなチケットも頂いたし、いつかまた来てもいいかな。ご馳走様でした。