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週末の12時前．名前を書いて店内待ち4組に続く．10分で券売機へ案内される．使い方がわからなくて教えてもらう．広々としたカウンタ席．モダンで明るい店内．こういうのは良いな．オープン間もないので店員さんはテンパリ気味だけど一生懸命で好印象．20分して登場．見た目的には地味かな． 麺は中細ストレート．全粒粉入りで噛むと小麦感が良い．コツっとした食感から徐々にしなやかに．上質な麺だと思う．体感140g．スープは澄んだ清湯．初体験のポルチーニはあくまでほのかに．動物感軽く塩分も抑えめで優しい．薄めのチャーシューは2種類で香ばしくて良い．ヒラヒラの穂先メンマの味は素朴．あれれインパクトないなと思いながら完食完飲．もっと意識高めのを想像してたけど，とっつきやすい一杯だった．
無難に美味しいこの系列。 ポル塩は何度か食べましたが、やはり店によって美味しさに差があるんですよね。
こんにちは。 仰せの通り、期待したほどはインパクトないって感じですね。 まだまだブラッシュアップするのでしょうが。
Paul
べんちゃん
村八分
まっくいん
Pizzicatomania
ラーメンマン（車椅子さん）
麺は中細ストレート．全粒粉入りで噛むと小麦感が良い．コツっとした食感から徐々にしなやかに．上質な麺だと思う．体感140g．スープは澄んだ清湯．初体験のポルチーニはあくまでほのかに．動物感軽く塩分も抑えめで優しい．薄めのチャーシューは2種類で香ばしくて良い．ヒラヒラの穂先メンマの味は素朴．あれれインパクトないなと思いながら完食完飲．もっと意識高めのを想像してたけど，とっつきやすい一杯だった．