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「濃厚つけ麺(900¥)」@らぁ麺 きよ田の写真2022/07/06 11:30
以前よりBMし、気になっていたこちら、ちょっと来てみた。
駐車場は、他の飲食店との共同で広く楽ちん。
ここは、以前鎖店 飯屋だったが、行こう、食べようと思ったが、とうとう食べることはなかった。

券売機で購入し、係の方に渡す。
麺は、温かくも、冷たくもできるようだ。

カウンター17、テーブル7くらい。
中に10人以上キャパの待ちベンチがある。
休日はこむのかな。

お客さん5人、平日だからね。

6分くらいで到着。
麺の器には、小さめチャー2枚、穂先メンマだが、ちょっと寂しい感も。
スープ側もこれといって賑やかさはない。

スープを一口、他と同じような味で普通に美味いが、時折 ガツンと来る塩気がいい。
全体的に塩分濃度は高めであるが、つけ麵にはちょうどいいかと。
この味には、だいぶ慣れて好きになってきた。

太めのエッジがきいて綺麗にそろった麺群が美しい。
塩、わさび 達と食べたい欲望も。
表面の麺を食べ、下部二層めの麺は、エッジがない麺類(細いやつとか、丸いやつとか・・)が現れた。
これまで、あまり気にもしていなかったが、どこもこんなもんか?
塩気のあるスープにつけて、なかなかうまい。
飾り気のないスープであるが、いんじゃないか。

麺は「菅野製麺 特注」ということであるが、私の知っている狭く浅い知識にて、これが菅野製麺であるという決定づける特徴を引き出すことはできなかった。
しかし、美味しいでしたが。

割スープは係の方へお声がけし、奥で入れてもらってくる。
ネギかな? 緑のものがちょっと増えていたかな。
多量のネギ、サイコロチャー なんぞ入れてくれれば嬉しいのに。

麺量はわからないが、ちょうどいいか、ちょっと足りなかったかな という感じか。
品は、雰囲気的に「オオモリ」さんににているが、麺量、具材 など私はオオモリさんがいいかなぁ。

ラーメン群も900円が当たり前の時代になってきましたね。
田舎の方は、まだまだ600~700円代もありますが。

後に7人くらい見えました。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

2種類の麺で味わうつけ麺って珍しいというか、良いかも知れないけど種類の順番によっては点数が変わったりして。

すてぞー | 2022年7月6日 20:41

どもです。
これはどう見てもアチラの系譜ですよね❗
そつがないし味も文句無しでお店作りが
上手なんですよね💓

こんばんは☆

麺の違いを楽しませようとする感じですかね。
最近増えてるような気がします。
豚魚のつけ麺は極太の剛麺でいただきたいんですがこんな感じもいいかも。
900円はもう当たり前ですよねー。

ノブ(卒業) | 2022年7月6日 21:36

こんばんは。
レベル高なつけ麺でしたね。まず美しいし(^^)!
小麦が高騰してますからね。ラーメン高いな・・・(^_^;)

あたと_13号 | 2022年7月6日 22:27

こんばんは。
ここのつけ麺は食べてみたいです。
麺が美味そうです。

毎度です。
おっとこれは旨そうですね~。
二郎の後に行けばよかった(爆)

コテハリアン | 2022年7月7日 06:00

菅野製麺所さんは、実に様々な麺を作りますよ。
ザラパツはほんの一種。
この系統は、卒なく美味しいですよね。

RAMENOID | 2022年7月7日 06:22

おはようございます

自家製かと思ったら製麺屋さん特注ですか。
どちらにしろヤツヤモチモチで旨そうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年7月7日 08:16

こんにちは。
麺の2層構造が面白いですね~
全体的には何か個性が欲しい感じですね。

kamepi- | 2022年7月7日 08:33

こんにちは。

こちらとくにどうこうないのですが、可もなく不可もなくなんですよね。
やはり何か特徴がほしいところです。

glucose | 2022年7月7日 17:18

すてぞー さん おばんです ども。
すみません、「雑ではないか」という意味で表現したのですが、誤解を招いたようですみません。

村八分 | 2022年7月7日 19:37

ノブ さん おばんです ども。
すみません、「雑ではないか」という意味で表現したのですが、誤解を招いたようですみません。

最近また、平均価格が高くなったみたいで、追いついていけるか・・・?

村八分 | 2022年7月7日 19:48

あたと_13号さん おばんです ども。
価格高騰のなか、高い店もあれば、さほど変わらぬ店も、現在過渡期ですかね!?

村八分 | 2022年7月7日 20:04

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
こちら普通に美味しかったですが、各自の好みと価格の協調で、どのような評価結果が出るかですね。

村八分 | 2022年7月7日 20:07

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
私は、諸々の鎖についてはわからないのですが、普通に良かったですが、今一つ突起部がなかったかと思います。

村八分 | 2022年7月7日 20:20

コテハリアン さん おばんです ども。
こちら量的に低めですので、J系後の食事でも行けたかと思います。

村八分 | 2022年7月7日 20:42

RAMENOIDさん おばんです ども。
菅野さんの多くは存じていないので、今回幅広さを感じますね!

村八分 | 2022年7月7日 20:47

こんばんは.
意外と地域に馴染まず苦戦してたりするのでしょうか.
濃厚つけ麺はオオモリさんのカテゴリになるわけですね.あちらは鶏白湯でしたか.

Paul | 2022年7月8日 22:37

コウスケ さん おばんです ども。
何につけても深い味を詳細分析能力はないですが、普通におまかったかと思います。
でも高いな!

村八分 | 2022年7月9日 20:22

kamepi- さん おばんです ども。
すみません、「雑ではないか」という意味で表現したのですが、誤解を招いたようですみません。
仰る通り、何か欲しいですね。

村八分 | 2022年7月9日 20:24

glucose さん おばんです ども。
仰る通り、残るものが無いかなぁ っていう感じですね。
一般的には美味いのかとも。

村八分 | 2022年7月9日 20:29

Paul さん おばんです ども。
ドライブが目的なのか、ラーメンが目的なのか、昔から現在も明確な要因不明ですが、and条件ですかね。
元気なうちに、気ままな行動が健康の秘訣かと!

村八分 | 2022年7月9日 20:42

私も♿️マイカーで1時間かけて行きつけ麺をいただきましたが…高かったし、猛暑が終わるまで行けません(^_-)美味しかったんで他メニューも食べたい^o^

ラーメンマン さん おばんです ども。
ここ、猛暑の日々はいけませんねー 。
安くて多くて うまい店 がいいですね!

村八分 | 2022年7月12日 19:14