2008年5月2日(金)訪問。

ちょっと電車に乗る前に寄ってみました。
17:43入店。先客3名、後客4名。
約2年2ヵ月ぶりの訪問です。
券売機で「味玉塩そば(750円)」，「大盛(100円)」を購入。
17:47ラーメン登場。
あれっ、こんなに乳化していた？って思う位乳化しています。
スープは豚骨よりも鶏白湯系の乳化度が高めで、結構熱々。
コクや旨味は十分にあります。
それに魚粉が入っていますが、ちょっと熱々過ぎて風味が飛んでいる感じです。
さっぱり系で、カエシもちょっと弱めですね。
もうちょっと主張していてもいいかなと思います。
胡麻がかかっていますが、ちょっとその主張は強めです。

麺は中細の縮れ麺。
透明の短い麺で硬さは普通ですが、ちょっとスープとのバランスは悪いですね。
絡みがちょっといまいちな感じがあります。
スープの胡麻と麺の食感から何かサッポロ一番塩ラーメンみたいな味わいに感じることもありました。

具にはチャーシュー、メンマ、刻みネギ、味玉、海苔。
チャーシューはバラロールで周りが香ばしく炙ってあります。
味玉はトロ加減も味わいもいいです。
17:54完飲完食。
まあ、無難に美味しい的な味わいです。
積極的に行くことはないですが、ちょっと小腹が空いたときに寄りたい店ですね。