先客多数。
初めてのつけ麺。
大盛り無料とのことで大盛りで注文。
カウンターとテーブル席があります。
カウンターにはアクリル板が設置されていますが、これが小さい。
カウンターの半分ほどにしか届いていない。
カウンターに座ると食券の回収がありました。
さらにお水が提供されましたが、おかわりはセルフとのこと。
卓上には、コショウ、らーめんダレ、しょうゆ、酢、ラー油、刻みニンニクがありました。
調味料類が各席に置かれているのはいいですね。
5分ほどでつけ汁と麺が登場。
まずはつけ汁を一口。
うっすい！塩分ではなくて、旨味がまったくない。シャバシャバな煮干し風味の醤油味のつけ汁。
お湯に煮干し粉と醤油を入れたようなつけ汁。
続いて麺をつけ汁につけて一口。
麺はツルツルの中太麺。
ツルツルと言うだけで、もちもち感はさほどなく加水率高めの麺。あまりおいしい麺ではありません。
つけ汁の中には茹でたもやしとキャベツ、メンマ、チャーシュー。
もやしとキャベツの水分が出ているからか余計にスープが薄くなっている気がします。
つけ汁の旨味感はほぼない。
煮干しの風味と醤油の塩味でなんとか麺を食べます。
よく、自分の好きな豚骨魚介のつけ麺で、つけ汁が少ないとか、高いとか思うのですが、こちらはそれ以前の出来。
はっきり言っておいしくない。
こんなつけ麺もあるんだなぁ。