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夕飯で鶏そばみなもさんに伺いました❗中華そばを目的に行きましたが売り切れとの事で鶏白湯そば塩にしました。スープはクリーミーで鶏の風味が抜群に良くて濃厚だがしつこくないのは流石。麺は自家製麺の細ストレート麺でもしかしたら鶏白湯そば専用麺なのかな❓初めは中華そばの麺と茹で時間が違うのかなとは思いましたがしなやかさがある中華そばに対してザクッと切れ込みの良い食感の鶏白湯そばの麺は別物かなと推測。トッピングはいつもと変わりないが低温調理チャーシューが丼の縁にトッピングされ熱と遮断。私個人的には鶏白湯そばは塩味が口に合っているな。😄美味しかったです。御馳走様でした❗
ゆう。
なまえ
ごろ。
ぼうし
ゼット
ゆう。
中華そばを目的に行きましたが売り切れとの事で鶏白湯そば塩にしました。
スープはクリーミーで鶏の風味が抜群に良くて濃厚だがしつこくないのは流石。
麺は自家製麺の細ストレート麺でもしかしたら鶏白湯そば専用麺なのかな❓
初めは中華そばの麺と茹で時間が違うのかなとは思いましたがしなやかさがある中華そばに対してザクッと切れ込みの良い食感の鶏白湯そばの麺は別物かなと推測。
トッピングはいつもと変わりないが低温調理チャーシューが丼の縁にトッピングされ熱と遮断。
私個人的には鶏白湯そばは塩味が口に合っているな。😄
美味しかったです。御馳走様でした❗