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「新中華そば(¥650)」@舎鈴 東京サンケイビル店の写真東京サンケイビル店限定で「舎鈴10年目節目」と銘打って、先週から提供が始まったこのメニュー。超ハイテク機で券を買ったら、お冷を用意して(ここも紙コップです)席で待つだけ。13:30過ぎですが7割ほどの入り、卓上の調味料の説明書きを読んでいると7分ほどで番号で呼ばれトレーを取りに行きます。

少し小ぶりの丼ですが、バラロールチャーシュー2枚・メンマ・刻みネギ・ナルト・海苔の下になんだこれは!…というくらいの太平打ちゴワゴワの麺が見えます。チャーシューを端によけて麺を引っ張り出します。先達のレポにもありましたが、酒田のケンチャンラーメン…いやそれ以上のボコボコゴワゴワの麺です。啜ると爆暴れしますが、噛み応え満点の麺は面白くて好きです。スープは油分多めで、濃口醤油に煮干しがガツンと来るショッパめの構成。多めの刻みネギと合わせてサッパリさせてはみるが、やはりちょっと濃いかな…と言った印象です。卓上の調味料を試してみます何故か柚子粉・黄が見当たりません、七味・黒をチャーシューに軽く振り食べてみると味が締まっていいですね。山椒・青はレンゲに入れてスープを飲んでみます、これは普通に美味しいですが全体に振るとバランスが崩れそう。最後は粗びき梅・赤、梅の香りと酸味がいいですね。これが一番気に入り、麺にかけたりスープに多めに入れたりとで大量消費。かなりの分量の麺を平らげ、卓上の調味料を試したせいでスープは9割飲んでごちそうさま。これで650円はお得です。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

舎鈴は行ったことないですが、
650円でこの麺顔なら、一度は食べてみたいです。

NORTH | 2022年3月25日 10:57

こんにちは。
ぼこぼこ麺が良いですね~
汁なしがあったらビールのお供にしたいです。

kamepi- | 2022年3月25日 15:05

こんばんは!

今日行こうと狙ってたんだけど、脱走し損なっちゃいました😓
東陽町に490円の中華そばがあるけど、コッチの方がコスパ良さそう♪

こんばんは。

私も舎鈴は行ったことないんですが、
こんな評価なら行ってみたくなりますよ。
通勤経路ですし。

としくん | 2022年3月25日 20:34

こんばんはぁ~♪
舎鈴は赤羽のお店で朝ラー食べた事がありますが今一でした。
でも結構並ぶんですよ。
朝ラーはちゃっちかったのでこれなら満足度上がりそうですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年3月25日 21:37

なんかいっちょ前のイッパイを出してきましたね^^
一度試してみたい気にはなりますが
なんか舎鈴さんらしくないなーと(-_-;)

なべ | 2022年3月26日 01:52

こんにちは、
ここだけの提供と聞いて足を伸ばしました。
舎鈴さんはお手軽な中華そば(490円)をたまに食べるくらいでしたね。

私には、少しスープがオイリーで濃かったですが
粗挽き梅で、爽やかに味変ができました❗️

やっぱりネコが好き | 2022年3月26日 18:19

舎鈴ってネットでラーメンについて語ってる、我々みたいな面倒な客からは低く見られがちですが、お店の近所に住んでる(働いている)人から見ると、リーズナブルで品質も高めと、穴がないお店と言う認識が強かったりするんですよね。
亀戸店は、限定モノなんて全くやってくれません。まあ、通常営業で常に繁盛していますので、手を打つ必要がないのかも知れませんが…。

Dr.KOTO | 2022年3月29日 15:01