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朝から田町に行く予定だったので、前もって調べておいた天空を訪問。11:40頃に入ったので、3分くらいの待ちで入れました。出てきたつけ汁は、かなりあっさり系。スープ割りもいらないくらいで、そのまま飲めます。麺の絡みは少ないけど、最後まで飽きない味ですね。メンマも太い割りに柔らかく。チャーシューも味があり、適度な食感。水にこだわりがあるらしく、全体的に澄んだ味でした。最近、濃いドロッとしたつけ汁が多い中で、あっさり系が好きな私は、良かったです。半熟味玉も、味が染みていておいしかったです。
こちらは、全くノーマークでしたw 田町にはちょいちょい行きますので、 折を見て訪問してみます。 スープ割なしに、ごくごく飲めちゃうスープですかぁ~
YMKさんへ お店のつくりもラーメン店ではないような感じでした。 醤油の他に、味噌・塩もあるので、次は他の味に挑戦してみます。
11:40頃に入ったので、3分くらいの待ちで入れました。
出てきたつけ汁は、かなりあっさり系。スープ割りもいらないくらいで、そのまま飲めます。麺の絡みは少ないけど、最後まで飽きない味ですね。
メンマも太い割りに柔らかく。チャーシューも味があり、適度な食感。
水にこだわりがあるらしく、全体的に澄んだ味でした。
最近、濃いドロッとしたつけ汁が多い中で、あっさり系が好きな私は、良かったです。
半熟味玉も、味が染みていておいしかったです。