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「辛つけ麺+半熟味玉」@天空の写真朝から田町に行く予定だったので、前もって調べておいた天空を訪問。
11:40頃に入ったので、3分くらいの待ちで入れました。

出てきたつけ汁は、かなりあっさり系。スープ割りもいらないくらいで、そのまま飲めます。麺の絡みは少ないけど、最後まで飽きない味ですね。
メンマも太い割りに柔らかく。チャーシューも味があり、適度な食感。
水にこだわりがあるらしく、全体的に澄んだ味でした。

最近、濃いドロッとしたつけ汁が多い中で、あっさり系が好きな私は、良かったです。
半熟味玉も、味が染みていておいしかったです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちらは、全くノーマークでしたw

田町にはちょいちょい行きますので、
折を見て訪問してみます。

スープ割なしに、ごくごく飲めちゃうスープですかぁ~

YMK | 2009年3月16日 15:19

YMKさんへ
お店のつくりもラーメン店ではないような感じでした。
醤油の他に、味噌・塩もあるので、次は他の味に挑戦してみます。

タカタク | 2009年3月16日 16:04