Item: 八王子 響
Rating: 90
Author: うまっ

90点

実食:3月25日　18:48 待ちなし　先客2名
　　　　　　　　18:55着丼　19:03完食

今日は限定を食べに。真っ黒なスープは平子煮干しと削り節からとったスープに特製醤油だれを合わせて背脂をからめながら春キャベツともやしの甘さとホロホロのチャーシューとワシワシと食べます。
麺は中太カタメの麺はスープとからみまくり茶色い麺は食べごたえあります。
チャーシューは1枚追加したのですが、3枚追加すればよかった。
野菜も2倍はほしかったな。
最後は七味をスープ一面に散りばめて
中本風にして少し飲みました。
うまっ！！
ごちそうさまでした。