ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
定点混足お疲れ様です。
地元のお店でも、ずっと通われているお店ですよね～♪
可愛い小梅が印象的です。
バスの運転手 | 2022年3月27日 22:18レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
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定点混足お疲れ様です。
地元のお店でも、ずっと通われているお店ですよね～♪
可愛い小梅が印象的です。
バスの運転手 | 2022年3月27日 22:18
最近積極的に限定を出している当店だが基本メニューの定点観測。
小梅の紅が一際目立つビジュアルの一杯。何と言ったら良いのだろうか、作らされた感満載のスープ。豚エキスの薄さ、それを補うかのような塩味の高さ、そして温さ&少なさ。店主さんが力を込めて攪拌していた頃のスープが恋しい。一方本場さながらの低加水細麺は相変わらず頼もしい存在。個人的に思う一段上の仕上がりだが、ザクザクっとした心地よい咀嚼音が楽しめる。ネチっこさも求めるなら普通、更にはヤワも視野に入ってくる。盤石の具材陣だが特にチャーシューの出来が秀逸だ。
地元応援シリーズとして今後も定点観測を続けていく。
ご馳走様でした。