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芳醇な地鶏に節系を幾重にも重ねた出汁感溢れる旨味🐓blend醤油のコク深さに後引く淡い清湯Soup🥢丁寧に手揉みされたツルモチ食感にコシの強い自家製平打ち太麺が一体感を生み出すbalanceが整った一杯😋