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麺屋永太つけめん超久々の訪問です。実に四年以上ぶり。永太さんのつけ汁は豚骨＋鶏ガラ×魚介のスープとの事ですが、しっかり乳化していてサラリとしていますがとても奥深い。白濁と褐色の狭間の見事なビジュアル。つけ汁の中にはメンマとチャーシューが結構入っていて、チャーシューも甘め味付けで好みのタイプ。自家製の麺も小麦感強くもっちり美味しい！300gまで無料なのも小麦が高騰中にも関わらず嬉しいサービス。お店おすすめのスープ割りは、スープで割ってるのにさらに濃厚になる不思議スープ。久々に頂いた永太さんのつけめんはやはり超美味しかった！ごちそうさまでした！
やまんば
まっくいん
スージーのなのなQ
DMAX
蒼風
硬め濃いめ
つけめん
超久々の訪問です。実に四年以上ぶり。
永太さんのつけ汁は豚骨＋鶏ガラ×魚介のスープとの事ですが、しっかり乳化していてサラリとしていますがとても奥深い。
白濁と褐色の狭間の見事なビジュアル。つけ汁の中にはメンマとチャーシューが結構入っていて、チャーシューも甘め味付けで好みのタイプ。
自家製の麺も小麦感強くもっちり美味しい！300gまで無料なのも小麦が高騰中にも関わらず嬉しいサービス。
お店おすすめのスープ割りは、スープで割ってるのにさらに濃厚になる不思議スープ。
久々に頂いた永太さんのつけめんはやはり超美味しかった！ごちそうさまでした！