3月28日月曜日　12時帯訪問　　ギリギリ空席で着席できました。
煮干しラーメン(醤油)全部のせ　をオーダーさせていただきました。1,100円

スープ　ドスーンとくる煮干し感。しっかりした醤油感。合わさってとてもうまーい!全く飽きのこない味わい。麺との絡みもバツグン。最後まで完飲しちゃいますね、これは。食後車に乗っても余韻が続きます。
麺　手もみしっかりの平打ちちぢれ麺。少し柔く感じるのは麺の両サイドがちぢれのひらひら感を感じるから?芯の部分はしっかりもちっとしているから?手打ち平ちぢれ麺がこんなに感じられるのはあまりありません。うまい麺です!ボリュームは一般的な並より少し多い気がしました。美味しい麺を多く食べれるのは幸せの極み。あっという間に感触でした。
共演　まずはぐるっと回ったチャーシュー。肉肉しい味付けしっかりタイプ。肉の甘味も感じられるうまーいやつです。次にびっくりしたのがこれは筍?と思うほどの大きな三角メンマ。これがいい食感、ほんのり甘い、くせになっちゃう〜と思っちゃいました。味玉はしっかり味しみ。黄身の濃いやつ。ほんのり半熟のいいとこなんです。ギュッと絞ったきれいな形のほうれん草。白ネギの細輪切りと海苔がこれまたホッとする。

非常に美味しくいただきました。

ありがとうございました。