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2022年3月29日訪問14時過ぎの入店で先客4人、後客2人。限定の白味噌と悩みましたが表題の食券を購入しました。スープは適度な煮干し感でスッキリとしていて上品です。熱々なので猫舌には大変。麺は平打ちの中太麺で手揉みのように軽くウェーブしたもので弾力がありスープによく合います。具材は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、油揚げ、薬味のネギ、ゆず皮、三つ葉。薬味なネギは2種類の切り方のものが入っていて食感の違いが面白い。鶏チャーシューはバジルで味付けされたものでした。久しぶりに淡麗の煮干しらーめんを食べましたがやっぱり美味しいですね。次は海老味噌と白味噌の限定を食べてみたいと思います。
がっち
がっち
king-big
ヨシボー
ほぅほぅおばあちゃん
ファイヤーめん
14時過ぎの入店で先客4人、後客2人。
限定の白味噌と悩みましたが表題の食券を購入しました。
スープは適度な煮干し感でスッキリとしていて上品です。熱々なので猫舌には大変。
麺は平打ちの中太麺で手揉みのように軽くウェーブしたもので弾力がありスープによく合います。
具材は豚と鶏の2種類のチャーシュー、メンマ、油揚げ、薬味のネギ、ゆず皮、三つ葉。薬味なネギは2種類の切り方のものが入っていて食感の違いが面白い。鶏チャーシューはバジルで味付けされたものでした。
久しぶりに淡麗の煮干しらーめんを食べましたがやっぱり美味しいですね。
次は海老味噌と白味噌の限定を食べてみたいと思います。