3月30日(水)､午後1時15分頃に初訪問で先客5人後から4人｡
　今日はつけめんのみ提供らしいです(営業時間は11時〜18時)｡
　新型コロナ対策は券売機右側にアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています。
　店内は手前に待合室のある白基調の和風な､現在L字カウンター6席に奥に個室の4人掛けテーブル席が1卓あるらしくお水は出して頂きました(壁際に荷物カゴ､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用のご主人さんのワンオペみたいです。
　卓上にはお水ポット､グラス､ケースに入った黒いエコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり(割り箸､ボックスティッシュ､紙エプロン､ヘアゴムは券売機手前テーブル)調味料は胡椒､一味唐辛子があります。
　さて今回は水曜日のみ提供とある限定の坂戸つけめん〜ボニートスタイル〜900円とトッピングのチャーシュー200円を入って右側の券売機にて発券(PayPay決済可)｡
　約13分ほどで配膳されたそれは､
　甘味ある少し魚介を感じる和風なシャバ系清湯醤油つけ汁に小麦がギュッと詰まった開化楼製麺の太縮れ麺が旨し😄😄😄｡
　具はつけ汁内に豚バラ肉2切れに爽やかな刻み大葉､刻み長ネギ等､麺の上にブラックペッパーが振られたサニーサイドアップの目玉焼きと肉厚な豚バラチャーシュー5枚､猫柄なると?に糸削り鰹節､刻み海苔等があります。
　ズバッと麺をつけ汁について食べ進み最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食.完飲｡ご馳走様でした。
　現在坂戸丸長をオマージュしたらしい｢坂戸つけめん｣が｢すばる食堂｣さんをはじめ｢はつがい商店｣さんや｢びんびん豚｣さん等で流行っているらしいので機会があれば是非食べ比べしにまた伺います☺️｡