Item: 栃木中華そば 神志
Rating: 98
Author: マーク

98点

令和４年３月訪問、本日の限定を注文、メニュー名から想像した味はいい意味で大きく裏切られた感じ、肉肉しさはあまり感じられず、魚介？魚粉、節系、あまり感じられず、俺の舌がおかしいのか？？？しかし、奥深い味わい醤油も利いてか昆布のうま味か？よくわからんがとにかくおいしい～～～、麺は手打ちか細麺か迷ったが細麺をチョイス、パッツン低下水細麺ストレートこれもいい、チャーシューは薄めに切られた大判の豚ロース、穂先メンマは長く柔らかくジューシー、後は白ネギと緑の部分のネギか分葱か、シンプルイズベストです。美味しかった～ごちそうさまでした。