Item: IEKEI KANSAI王道家直系 我道家
Rating: 92
Author: わたがし

92点

開店当初から気になっていましたが、そろそろ落ち着いた頃かなと思い足を運びました。
ラーメン中盛と小ライスを注文。
口コミでしょっぱいと聞いてたので、麺固め、後はふつうでお願いしました。
写真の1杯が配膳されました。見た目は醤油が濃くしょっぱそうかなと思いましたが、スープを啜ると見た目ほどしょっぱ過ぎず美味しいスープでした。
麺も小麦感が出ていてツルツルっと喉越しもよく、チャーシューも燻製されていて美味しかったです。
またライスに無限にんにく、マヨネーズをかけて海苔で巻いたら最高でした。
ラーメンはどちらかというとしょっぱい部類に入ると思いますが、薄めにすればちょうどいいのかな？と思いました。
こっち(関西)ではまだ直系のお店が少ないので、これからも頑張ってほしいですね。
ごちそうさまでした。