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「ラーメン(中)、ほうれん草」@村西家の写真仕事帰りに後輩と訪問。表記のメニューを券売機で購入してカウンターへ。初訪だったので硬め普通多めでコール。
6~7分程で着丼。スープは思いのほかあっさりめで後からじわじわうま味が来るタイプで、濃いめでもよかったかなと思いました。チャーシューはホロホロ系で塩気がしっかりしてあり、紫蔵さんのチャーシューを思い出しました。
麺はこれまた初めてのタイプでしたが、もっちりとして美味しかったです。
全体的にライトな感じで美味しくいただきました。

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