なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「海老ワンタンメン(大盛)」@日陰の写真川崎駅からバスで江川町バス停から歩くこと秒!!
日陰さんに到着!!
9:50に並びに連携!!前に4人並んでましたが自分の後ろに前の人の知り合いの方が来たみたいで前を譲って頂き4番目に!!

11:07に店主の市川さんがシャッターを開けられて、ご案内!!着席♪

今日は海老ワンタンメンの大盛を頼みました!!

スープは透き通る黄金色で何が使われてるかわからないけど、とにかく美味しい!!

麺も淡麗系では珍しい自家製の極太手揉み縮れ麺でモチモチで小麦の美味しさを感じられスープによく絡む!!

海老ワンタンも注文が入ってから餡を包んで茹でるものでプリプリなのと海老の美味しさが伝わるし、皮がドゥルドゥルで途中、麺合わさって口の中に入った感覚を1度体験してもらいたい最高峰のワンタン!!

チャーシューも厚めに切られているけど柔らかくジューシー!!

上に乗せられた白ネギと青ネギもいいアクセントに!!

こんなごちゃごちゃ言ってますがとにかく美味しい!!

こんなに美味しい一杯を店主の市川さんがワンオペで切り盛りされていて、しかも大盛にしたのに950円というお値段!!
普通のお店だったら大盛にしなくても少なく見積もって1200円は出さないと食べれないクオリティ!!

市川さんの心意気を感じます!!
そしてワンオペなのに接客が丁寧で、まだ月1ペースで数えられる位しか行ってないのにお会計の時に、
いつもありがとうございます。って声をかけてくれて、お腹だけではなく心も満たしてくれる最高の店主、市川さん!!
また食べに行きます!!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは。
市川さんを、高く買っていただいてるようでありがとうございます。
ラーメンの味は勿論ですが、地元の方に愛されたいとヒシヒシ伝わる素晴らしいお店ですよね。

さぴお | 2022年4月4日 13:52

コメントありがとうございます。
味が良くても接客が駄目だとリピートしたくなくなると思うんですよね!!市川さんはSNSもやられてないですし、雑誌の取材とかも断られてるといった地元の方々を優先していることが伝わりますし、ワンオペなのに接客が丁寧!!愛されない訳がありませんよね!!

ノコ | 2022年4月10日 12:11