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2022年54杯目🍜国道17号から少し外れた元々は喫茶店のような佇まい。 それっぽいドアを開けると漫画本の棚がありましてやはり喫茶店っぽい店内 空いてる席に腰掛けお冷を出されます。 昼間の営業はセットがあるようですが注文したのは特製ラーメン🍜水菜、シナチク、柚子片、しめじ、チャーシュー、長葱、海苔といった具材。スープの表層には魚粉がたっぷり店内の表記には豚骨、丸鶏、乾物等を使って化学調味料不使用と謳っていますが魚粉の量が多いので味わい的には魚介ラーメンクリアなスープが売りな事からくりやラーメンのネーミングなのかな?丼の内側にはCLEARの表示が出てきました麺はこのクリアなスープのタイプに合わさっているのにはあんまり見かけないボソッぱつな中細丸型麺どちらもオンリーワン度合いが高めです流行などには囚われずここにしかないお味ごちそうさまでした🐻♪
こんばんは! 確かにこの外観…暖簾がなかったらラーメン屋さんだと気づけないかも(^-^; 他の方のレビューなどを見ても何かこう我が道を行くようなお店な気がしますね! こういうお店は結構好きかもw
プニキ殿〜おっしゃる通り我が道を行く一本筋の通った一杯🍜 ご主人のこだわりが詰まっておりますよ🐻♪
国道17号から少し外れた元々は喫茶店のような佇まい。 それっぽいドアを開けると漫画本の棚がありましてやはり喫茶店っぽい店内 空いてる席に腰掛けお冷を出されます。 昼間の営業はセットがあるようですが注文したのは特製ラーメン🍜
水菜、シナチク、柚子片、しめじ、チャーシュー、長葱、海苔といった具材。
スープの表層には魚粉がたっぷり
店内の表記には豚骨、丸鶏、乾物等を使って化学調味料不使用と謳っていますが魚粉の量が多いので味わい的には魚介ラーメン
クリアなスープが売りな事からくりやラーメンのネーミングなのかな?
丼の内側にはCLEARの表示が出てきました
麺はこのクリアなスープのタイプに合わさっているのにはあんまり見かけないボソッぱつな中細丸型麺
どちらもオンリーワン度合いが高めです
流行などには囚われずここにしかないお味
ごちそうさまでした🐻♪