kamepi-
コメント
どもです。
沖縄そばは沖縄では美味しいのに
こっちで食べると何かが違うのよね😅
泡盛もそうですよね😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月12日 07:17おはようございます
念の為に電話しておいて良かったですね！
焼き菓子用の石窯とかあるんですね！
ソーキはかなり美味しかったようですね！
キング | 2022年4月12日 07:54こんにちは。
私の店ですか!？
ナンクルナイサー♪
てる氏 投薬中 | 2022年4月12日 08:36ソーキそばは残念な感じですが、
ソーキとご飯が美味しいなら、
ソーキ丼は期待出来ますね😁
NORTH | 2022年4月12日 08:49おはようございます。
それほど強い鰹も逆に珍しいですね。
ソーキ丼で紅生姜付きを欲してしまいますw
塩対応 | 2022年4月12日 09:12おはようございます^^
鰹が強くて豚が弱かったんですね。
ちょっと残念でしたがご飯が美味しいのはナイスですね！(*^^*)
mocopapa | 2022年4月12日 09:33こんにちは。
蒲鉾が乗ると八重山そば的ですね。
自家製ちんすこうを置いている店はそうないかと。
glucose | 2022年4月12日 09:48仙台で食べる沖縄そば
面白いですね
茨城県西にもありますよ～
虎ん黄色 | 2022年4月12日 11:57こんにちは
軟骨ソーキって美味しいですよね、とろとろのやつは好きですよ。
紅生姜が合わないくらい「豚骨＜鰹」だったようですね。
あ、僕下ネタなんて書いてませんからね、アソコをどこと捉えるかはお任せしてますので(笑)
がく(休養中) | 2022年4月12日 12:46こんにちは。
ソーキがあるとご飯も進みますね♪ご飯絶賛してるの珍しいので、ご飯が気になっちゃいました(*^^*)あっ！コメ頂いたお店はそんな低いと思ってつけてないですよ！ただ、もう一杯が感動したので、それに少し引っ張られた採点にはなったかもです(>_<)
poti | 2022年4月12日 13:45こんにちは。
ソーキ系ですね。
確かにこの系は一般的なラーメンと比較すると
ちょっとおとなしめに感じてしまうかもですね。
ソーキでビールが飲みたいです。
ももも | 2022年4月12日 20:06鰹強すぎは私もちょっと苦手かも。
美味しい沖縄そばは、やはり美味しいんですけどね。
RAMENOID | 2022年4月12日 21:29続いてどうも～！
見た目は美味しそうですが、もう少し豚骨が強いと嬉しい感じでしょうか？
本場には行った事ないんですが、沖縄そばやソーキそばは出汁好きなんでコレを見て食べたくなってきました。
バスの運転手 | 2022年4月12日 23:41おはようございます😃
連日の登録＆初レポお疲れ様です。
ちんすこう焼いてたり、沖縄ご出身の
方がやられてるんでしょうか。
カマボコが笹カマっぽく見えるのが
何とも仙台らしいですね。
としくん | 2022年4月13日 05:56初レポ乙です。
沖縄そば、御無沙汰しています。
自家製のコーレーグスは置いてませんか？
おゆ | 2022年4月13日 07:55ソーキより三枚肉を愛するおいらをお呼びですね？ ｗ
ちんすこうって、食べたら口内の水分全部持ってかれる感じがして、何度食べても好きになれません。
サーターアンダギーはなかったんでしょうか。あの揚げたての旨さを知ってしまうと…作り置きはもう食べられない。浅草の雷おこしもそうですね、出来立ての味を知ってしまうと、作り置きには全く食指が動かなくなってしまいます。
全然本文に関係ない話題、失礼しましたｗ
Dr.KOTO | 2022年4月15日 18:33
沖縄そばを出している店があると聞きランチに訪問。開店時間の12時丁度に着くとまだシャッターが閉まっていて臨休かと思いがっくり。念のため電話をすると今から明けますとの返事で程なくして開店となった。
店内はまだ新しく、入って直ぐ左手にちんすこなどの焼き菓子用の立派な石窯が置いてあり、右手のショーケースには焼き菓子が並んでいる。奥が客席でカウンター2席と4人掛けテーブル２卓。その奥に厨房がある。
先客は無く、後客はテイクアウトの弁当を買いに来た人が１人と寂しい。
メニューはソーキそばとてるやそば、ソーキ丼、てるや丼、かき氷。ソーキそばを注文。ランチタイムはライスがサービスなのでお願いした。
10分ほどで丼が配膳される。
スープは蘊蓄によると鰹と豚骨、昆布に天然塩を使用。飲んでみると鰹がかなり強く効いて個人的にはしつこさを感じるほど。豚骨は弱めでもう少し頑張ってもらいた。塩加減は円やかで良好。全体的には好みに合わず少々残念な感じだ。
麺は平打ちの中太麺。ツルリとした麺肌でスープの絡みはもう一歩。
具はソーキ、蒲鉾、紅ショウガ、ネギ。ソーキは甘い味付けで軟骨までトロトロに柔らかく旨い。蒲鉾はサッパリした感じ。紅ショウガが乗っていたがそれほど合わないように思えた。
ご飯はほかほかで凄く美味しい。ソーキをおかずにいただき終了。ご馳走さまでした。