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「チャーシュー麺+味玉+メンマ」@めん 和正の写真平日の開店後で外待ち5人。過去の例からこれは1時間待ちコースかと少々ビビったが思いのほか回転が早く20分程で店内へ。仄かに甘味を感じる密やかな魚介スープはコチラならではの逸品。やや縮れのあるもっちり麺との相性もとても良い。トッピング類も高レベルですがチャーシューがボロボロと崩れるのはご愛嬌…。

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