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新川崎駅から徒歩21分。食べログ百名店2021に初選出された極太麺で人気のこちら。開店30分前に到着し、約30人の並びに接続。⠀順番が来て店内に入り、未食の「濃口」を席から注文。⠀到着から90分ほどで着丼。⠀スープは、円やかで雑味のない醤油。⠀麺は、舌触りはふわふわと柔らか、食感はモチモチとコシのある、うどんのような極太手打ち麺。⠀トッピングは、チャーシュー、エビワンタン、ネギ。チャーシューは、トロトロの煮豚バラが3枚。⠀⠀店主の丁寧な仕事ぶりと唯一無二の麺が堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
AK-44
川崎のタッツー
めんま
さぴお
ton
食べログ百名店2021に初選出された極太麺で人気のこちら。
開店30分前に到着し、約30人の並びに接続。⠀
順番が来て店内に入り、未食の「濃口」を席から注文。
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到着から90分ほどで着丼。
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スープは、円やかで雑味のない醤油。
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麺は、舌触りはふわふわと柔らか、
食感はモチモチとコシのある、うどんのような極太手打ち麺。
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トッピングは、チャーシュー、エビワンタン、ネギ。
チャーシューは、トロトロの煮豚バラが3枚。
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店主の丁寧な仕事ぶりと唯一無二の麺が堪能できる一杯。
ご馳走様でした。