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「山椒ラーメン ちょっとずつ」@水原製麺の写真2022年4月上旬 山椒ラーメン ちょっとずつ 1100円
飲み〆に此方を訪問。平日18時半頃の訪問で先客1人、後客1人と客入りは寂しい。昼間は行列が出来ているが夜がこの様子だと厳しそうだ。
2種類のメニューのうち前回は白だしを食べたので今回は山椒の食券を購入。麺量は並みと中から選べるので並とした。程なくして丼が登場。
スープは白だしと同じで煮干し昆布、鰹などの魚介出汁を優しく白だしがまとめる。山椒はフワリと香る程度で痺れは無い。スープを飲んだ時よりも麺を啜った時の方が香りが立って面白い。
麺は自家製の中太縮れ麺。前回食べた時よりも薄くなった感じでピロピロしてランダムな捻じれがある。
具はちょっとずつトッピングで肉ワンタン1個、海老ワンタン1個、チャーシュー、味玉、小松菜、ナルト。肉ワンタンは肉がパンパンに入り中華な味付けで相変わらず旨い。海老ワンタンもプリプリ。他も前回同様ハイレベルだ。
サクットスープまで完飲・完食。旨い一杯ご馳走さまでした。
早くもメニューをコンプしてしまったので今後、限定やつけ麺の販売も期待したい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おっと、今回もなかなかの採点ですね。
夏の仙台の候補に入れておきます。
楽しみです。

RAMENOID | 2022年4月13日 07:04

どもです。
キング製麺と見た感じは同じですね🎵
水原店主もやりてなんで、もっと増えそうな
気がしますね🤩

おはようございます
前回同様、高評価でしたね!
メニュー早くもコンプでしたか
メニュー増えたり限定楽しみにですね

キング | 2022年4月13日 07:37

前回の白出汁と同得点◎

山椒好きなので食べタイガース♪

虎ん黄色 | 2022年4月13日 07:47

おはようございます😃

にし乃やキング軒と変わらないトーンのラーメンですね。
美味しそうなのに客入り寂しいとは、仙台の方々は
舌が肥え過ぎです。

としくん | 2022年4月13日 08:49

ちょっとずつトッピング良いですね。
もう少し夜も入っていいような気がしますが。。。
頑張って欲しいですね。

NORTH | 2022年4月13日 09:41

こんにちは。

なかなかレベル高そうですね。
仙台繁華街のお店、どこも夜は苦戦しているようで。

glucose | 2022年4月13日 10:13

こんにちは
いいですねちょっとずつ、他のお店でもやって欲しいです。
山椒好きなので惹かれます。
場所の問題なのか、夜はいまいち入っていないお店ってありますよね。
先日も有名店で昼は並んでいるのに、夜行ったらノーゲスでビックリしました(^^;

がく(休養中) | 2022年4月13日 12:56

こんにちは。
ちょっとずつはトッピングが少しずつ色々楽しめるんですね♪あっ!コメント頂いた家系、六角家出身ではないですよ(>_<)六角家出身はレポにも書きましたが、前あったお店です!

poti | 2022年4月13日 15:42

どもです!
夜がお寂しい感じでしたか。食べる方はありがたいですが…
東京では同じ系列の金龍とかが、かなり長蛇の列だったりしますが
仙台ではまだ名店としての情報が、食べ手に広まってませんかね

さぴお | 2022年4月13日 19:56

こんばんはぁ~♪
小池グループ頑張ってますね!
都内でも未訪のお店があるので行ってみます(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年4月13日 20:02

こんばんは!

山椒も、白だしと同様満足されましたねェ〜
大崎のふるカフェへ行く時狙おうと思ったけど、駐車場ないのか‥

こんばんわ~!

お早い再訪問ですね。
「キング製麺」サンで山椒は食べましたが想像より抑えめな感じでしたね?
そうなると白だしも食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2022年4月13日 21:25

おはようございます。

オペは順調に滑り出している様ですね。

平日の飲み〆で18時半の訪問でしたか。
早くから飲み始めた様で。

おゆ | 2022年4月14日 06:38