Item: 水原製麺
Rating: 98
Author: 水商売

98点

美味しいラーメンをいただきました。
久々に感激するラーメンに出会いました。
麺は平打ち縮れの自家製麺、この喉越し歯応えとスープがマッチします。
スープもこれまでに味わったことの無いスッキリとして香り高い山椒のスープで丁寧な仕事が伝わってきます。
具も丁寧な仕事がされている海老ワンワンと食べ応え抜群の肉ワンワンは絶品。
旨さの塊ラーメンです。