4月8日（金）13時9分着､先客１名様

熊谷駅北口（正面口）からロータリーの熊谷次郎直実像を横目に見て
秩父鉄道沿いに北西の路地をちょい入ったところに
「熊谷肉飯店」サンがあります。
駅ロータリー付近にもコインパーキング（200円/20分）があり
こちらに駐車してお伺いいたしました。

入って左手券売機にて「ラーメン（780円）」＋「粉チーズ（50円）」を購入､領収書ボタンはありません。
7席のカウンターからなる店内､お2人でオペレーションされていて
店主サンに食券をお渡しして､口頭にて「麺変更､麺量200g､ヤサイ少なめ､ニンニクマシマシ､アブラマシマシ」をお願いしました。

麺量は150g､200g､300gから選べますし､麺もオーション麺変更が可能です。
ヤサイはデフォ500g！マシ800g！！マシマシ？？､少なめでも250gと「熊谷ヤサイ飯店」？って程のヤサイ量です。

程なく提供の「ラーメン」
スープは非乳化でライト！結構優しめの味です。

こんもりシャキヤサイは上に載ったマシマシアブラと粉チーズの良い香りと共にムシャムシャ食べ進められます。（それでも250gは結構ありますね）

麺変更したオーション麺は中太縮れ麺で､ちょいワシ。
最初は細いかなと思いましたが､食べてるうちにスープとの相性も良く、小麦の嫌な部分の香りもなくて､意外と良いかもと心象が変わりました。

豚さんはギュチっと肉食べてる感満載です。

後半はしっかり天地返しして､マシマシニンニクもしっかり混ぜ混ぜ､
卓上のホワイトペッパー＋カエシ投入で、
キリッと刺激的な感じに。

そして最終的にはマシマシアブラがどんどんスープと一体化してきて微乳化スープへと変貌していきます。

最後にミレンゲ
背脂チャッチャ系のようにスープに浮いたアブラさんを掬いつつスープを飲んで。

熊谷次郎もきっとビックリしている二郎系の一杯　ご馳走様でした。