あらチャン(おにぎり兄)
パットの星☆彡
麺遊草子
あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
どもです。
旬を逃しちゃってすっかり行く気が
失せてました😅
最近フットワーグが重くなってまして😢
話題性ではなく美味しいタンメン狙いで
そのうちに🤗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月9日 18:24こんばんは
濃厚の美味しそうですよね
野菜増して食べれば健康になりそう
濃厚の方が味噌よりも高得点
野菜の旨みも良さそうです
キング | 2022年5月9日 19:52こんばんは😃
濃厚タンメンとネギタンメンはぜひ頂きたいですね。
濃厚は白濁の豚骨スープなのですね、川越でも豚骨限定でやったりしてますし楽しみです🤩
大盛りにしてもスープ濃度がちょうど良いのは、試作を繰り返した賜物ですかね👏
塩対応 | 2022年5月9日 19:52あらチャンさん、こんばんは。
この高評価は興味ありありアリクソンです♪
地元で頂くラーメンは格別でしょうね♪
美味しいと思いますよ。
人とは少し違った感性を持っていますがいいでしょうか（笑）
ひゃる | 2022年5月9日 20:00みんな人それぞれ、ほんと全員違いますから大丈夫。ひゃるさんは濃厚に強めに寄ってますけど、大切な個性^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月9日 20:36あっまだ行ってないや！
忘れていました(;^_^A
早目に行かないと駄目ですね。。。
旨味調味料あっても無くても美味しければＯＫ牧場(*^-^*)！
mocopapa(S852) | 2022年5月9日 20:44美味そうですね。
野菜もいっぱい、接客も良さそう。
もう少し落ち着いたら、埼玉にも行ってみますよ(^^)
あたと_13号 | 2022年5月9日 20:50こんばんは。
落ち着いたら訪問しようと思っていたので、そろそろ狙い時の様ですね。
つけ麺が気になっていたのですが、あらチャンさんのレビューを拝見して濃厚タンメンにも惹かれています。
啓太 | 2022年5月9日 21:39かなり慣れてきてブラッシュアップしてるんでしょうね。
今は濃厚もあるんですね。
RAMENOID | 2022年5月9日 23:34おはようございます。
高評価ですね＾＾だいぶ人入りも落ち着いたみたいなので、いずれ狙いますね♪よしかわさんは横手に出店しているときに応援行きたかったんですが、帰省していて無理でした(>_<)
poti | 2022年5月10日 08:27おはようございます😃
結局けんちゃんが主人として定着したんですね。
唐揚げ＆ビール🍺から楽しみに行かないと。
その時は濃厚を食べてみます。
としくん | 2022年5月10日 08:54どもです！
おっと、濃厚提供が始まりましたか
クリーミーマミで美味しそうですね。
そこに炒めの技術もしっかり加わってインパクトあるようで。
はじめの印象だけで語ってしまうのはコレクターラオタの唾棄すべき悪癖です。
さぴお | 2022年5月10日 10:22こんにちは。
濃厚も始まり、
オペがより馴染み出し、
brushupされている様ですね。
おゆ | 2022年5月10日 12:22こんにちは☆
上尾のよしかわさんを攻略してすぐにコチラがオープン。
まだ行けてないのでよしかわファンとしては早めに行ってみたいと思ってます。
ノブ（卒業） | 2022年5月10日 18:55こんばんわ～！
コメント頂いた時からメッチャ気になっていて、また食べたいです♪
昨日は「川越よしかわ」サンに行ってきたんで次はコチラかなぁ？
バスの運転手 | 2022年5月12日 21:55
入口近くの券売機で前回不点灯だった濃厚タンメンのボタンをプッシュ。野菜も増しておきましょう。生姜の有り無しを聞かれるので有りでお願いします。
半分程のお客さんの入り。
厨房にはよしかわのエースけんちゃんと若い男性スタッフ。ホールには女子高生？女の子の合計3名体制。
気を遣ってくれて申し訳ないから、けんちゃんにバレない様にカウンター端っこに着席。
レビューの数も減っているし、最初の頃の賑わいは落ち着いて来てるのかもしれません。
前回来た時の慌しい調理とは違い丁寧に作業を進めているのが伺える。
提供は順調です。
白濁したスープは野菜の旨味がたっぷり出た豚骨スープ。円やかクリーミーでジンワリとした味わい。多分かなり濃厚なスープを使っていて上からの野菜達の水分が加わりちょうど良い薄さになっているのだと思う。
その野菜達は量を増したので食べ応え充分。もやし、キャベツ、キクラゲ、ニンジン、ニラ、タマネギ、焦げ目の付いた豚バラ、なると🍥。
前回よりも美味しい。香ばしさがあり、熱もしっかり入っているのだが、野菜達にキレがある。スープや麺との調和も程良く決まっています。
麺は太めの平打ちで全粒粉入り。ツルリとした麺肌でモチモチとしながらしっかりとコシがある。
ショウガを溶かし込むと良い感じにパンチアップ。
麺を食べると一緒に上がってくる野菜達が更に旨スープを運んできます。
塩分を気にして全部は飲まない様にしているスープも完飲まで。
最初は残念レポが見られたが最近は高評価のレポが続いている。
まぁ、ここは分からないですけど、よしかわは旨味調味料を使わない体質だから最初の頃に苦戦したのであろうと推察しています。
食べに来て、自分で判断してみては如何でしょう。
美味しいと思いますよ。
ごちそうさまでした