この店、読み方は「たんさいぼう」でも、こっちの「単細胞」じゃなく、この「湯彩坊」。
　私のホームグラウンド「中華そば　よしかわ」のセカンドブランド店。
　タンメン専門店としてオープンするも、近年、中華そばも提供するようになってきました。
　そんな折、漂泊の風に誘われて、訪問してしまいました(^^♪
　この店、本家「よしかわ」にはありませんが、こちらには「割り箸＆プラ箸」の選択制となっているんです。
　こんな心遣いって嬉しいですよね。
　シンポーながら、なんか心に訴えかけてくるビジュアル…。
　元は「タンメン」専門店でしたが、本家「よしかわ」と被らないメヌーを提供してます。
　あれ、これは被ってますね(^-^;

　麺は、まるで櫛で整えたかのような綺麗な麺線。
　中細～細のポソパツをややマイルドにした食感＆啜り心地。
　加水率は低めですが、中華そばっぽいです。

　スープは、見るからに上質そうな鶏油が気持ちよさそうに浮かび、名古屋コーチンの美味しさをフォロー。
　鶏の旨味は塩味と相俟って、強烈に我が口中に責め込んできます。
　まさしく極上スープ！

　具材は、チャーシュー、メンマ､ネギ。
　無料トッピーの「おろし生姜＆ねぎ」はもちろんいただきます。
　チャーシューは肩ロースの炙り。
　香ばしさが加わり、柔らかジューシーで旨味満載！
　材木チックなマンメも鰹出汁で味付けされ、シャクシャクした口当たりがイイっス！

　この醤油版は本家、塩版はこちらとなってます。
　さすが、よしかわ一派！
　美味しかったです。