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令和4年4月訪問、標題を注文、いい意味で鴨臭さを消し鴨のうま味十分なスープ、うまいです。麺は低下水の細麺ストレート、これもいい、チャーシューは豚ロースに、レア気味の鴨肉いい感じだが噛み切れない。あとは穂先んメンマ身、ネギ、シンプルでいいい。写真は和え玉昆布水の和え玉ということで400円は多少高いと思ったが注文、色々なパターンから選択可能、ニボバターを選択うまいけど、どの辺が昆布水和え玉なのか、選択によって昆布水ではんかったか?まあ、おいしいので良、和え玉にしては、細麺ではなく、普通の太さバターの溶け具合が絶妙でおいしい。ごちそうさまでした。
が絶妙でおいしい。ごちそうさまでした。